MAESTRO 60:
il forno per pizza dalle grandi prestazioni
MAESTRO 60 è un forno a cottura diretta che consente tempi ridottissimi di accensione e preriscaldamento, con un conseguente abbattimento dei consumi di gas.
Grazie alla struttura robusta ma allo stesso tempo trasportabile risulta un forno versatile, con ampie possibilità di utilizzo.
Il forno è certificato CE, ETL e CSA, ovvero costruito secondo le più rigorose normative di sicurezza europee e nord-americane. Offre le stesse prestazioni di un forno a legna, ma con il vantaggio di essere più veloce. Inoltre, grazie all'assenza di cenere, risulta anche più pratico e richiede un impegno minimo per la pulizia.
I forni Fontana sono gli unici con il bruciatore a gas posizionato sul fondo, e non sul lato, così da ottenere un calore ottimamente distribuito in minor tempo.
La perfetta rotondità della volta agevola la circolazione dell’aria e il circuito di uscita dei fumi obbliga il calore a restare ancora più tempo dentro alla camera di cottura, riducendo quindi il consumo di gas.
MAESTRO 60 è realizzato in acciaio verniciato e acciaio inox, dotato di canna fumaria e cappello antipioggia, porta in acciaio con maniglia antiscottatura e termometro analogico. All’interno un batti fiamma in acciaio di grande spessore migliora la distribuzione del calore e protegge la volta in acciaio da qualsiasi sollecitazione di calore.
Le elevate prestazioni di MAESTRO 60 sono garantite anche dall’elevato materiale isolante che coibenta la volta. Questo consente di raggiungere le alte temperature in minor tempo con minor consumo di combustibile.
Il forno da esterno MAESTRO 60 ha una camera di cottura da 40,5x61 cm, alta 21 cm. Le dimensioni complessive sono P.56,5 x L.75,2 x H.58,6 cm per un peso di 55 kg.
la qualità del made in Italy
Il forno MAESTRO 60 come tutti i forni Fontana è caratterizzato da un’eccellente qualità dei materiali e da una sapiente opera di manifattura e design, come solo il made in Italy sa fare.
Nella costruzione vengono impiegati gli acciai migliori, inox 441 per l’interno ed inox 304 per l’esterno, con spessori particolarmente generosi. La coibentazione è di ben 12 centimetri di spessore e le lamiere elettrozincate e verniciate sono resistenti alle intemperie.
In particolare, la volta del forno è tutta saldata in continuo e protetta dalle sollecitazioni del fuoco per mezzo di un battifiamma di 6 mm di spessore in acciaio-corten.
Grazie a questi dettagli il marchio Fontana vanta le migliori prestazioni e può garantire la conservazione del calore e l’affidabilità a lungo termine del prodotto.
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