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Fontana

Forno per pizza MARGHERITA – Fontana

€1.550,00 €1.399,00 IVA inclusa

MARGHERITA è un forno a legna per pizza, il più piccolo della nuova serie a cottura diretta Mangiafuoco, firmata Fontana.
La combustione avviene direttamente all’interno della camera di cottura, che presenta una superficie utile di 60×60 centimetri. Le prestazioni sono pari a quelle di un forno professionale.

I forni Fontana sono frutto della migliore ingegneria applicata alla tradizione della cucina italiana. Adottano accorgimenti che permettono risultati straordinari e allo stesso tempo riduzione dei consumi.

MARGHERITA è disponibile con tre versioni di finitura del tetto: acciaio, color antracite o rosso.

Brand

Fontana

Colore

Acciaio, Antracite, Rosso

Acciaio
Antracite
Rosso
Svuota
COD: N/A Categorie: Forno Pizza, Forno pizza a legna Tag: fontana, forno, legna, pizza
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Descrizione

MARGHERITA:
il forno a legna per la famiglia

MARGHERITA è un forno per pizza a combustione diretta, ovvero un forno in cui il fuoco a brace di legna si fa all’interno della stessa camera di cottura. Ciò significa tempi ridottissimi di preriscaldamento, ovvero circa 15 minuti per raggiungere i 350 gradi, consentendoti quindi di preparare le tue pizze anche all’ultimo minuto.

La rapidità con la quale MARGHERITA raggiunge alte temperature e le sue eccezionali prestazioni sono anche frutto dell’elevato materiale isolante che coibenta la volta in acciaio inox.
Questo forno per pizza presenta inoltre una canna fumaria con uno speciale giro fumi che obbliga il calore prodotto a rimanere il più possibile all’interno della camera di cottura. Ciò garantisce non solo una temperatura più alta e una distribuzione uniforme del calore, ma anche un minor consumo di legna.

L’ampia superficie della camera di cottura è realizzata in chamotte refrattaria, ovvero un piano di alta qualità certificato per l’uso alimentare.

MARGHERITA è montato su un pratico carrello in acciaio inox con piano d’appoggio, dotato di ruote e gancio porta utensili. Oltre alla canna fumaria con valvola di regolazione dei fumi e cappello, il forno comprende una porta in acciaio con maniglia antiscottatura, un termometro analogico, una piastra portalegna e un utensile ravviva brace.

Il forno da esterno MARGHERITA ha una camera di cottura da 60x60 cm, alta 34 cm. Le dimensioni complessive sono P.85,5 x L.78 x H.196 cm per un peso di 105 kg.

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FORNO PER PIZZA A LEGNA MARGHERITA

la qualità del made in Italy

Il forno MARGHERITA come tutti i forni Fontana è caratterizzato da un’eccellente qualità dei materiali e da una sapiente opera di manifattura e design, come solo il made in Italy sa fare.

Nella costruzione vengono impiegati gli acciai migliori, progettata attentamente la coibentazione e scelte con cura le finiture.
La struttura esterna è in acciaio elettrozincato trattato con vernici ad alta temperatura per la massima resistenza al calore, alle intemperie e alla ruggine. La volta interna è formata da acciaio inox, ulteriormente protetta nella zona di combustione da una seconda pelle di corten refrattario, ovvero di acciaio ad altissima resistenza.
La coibentazione del forno, in lana di roccia naturale e dallo spessore generoso, permette di contenere la temperatura più efficacemente e di evitare che la struttura esterna si scaldi troppo.

Grazie a questi dettagli il marchio Fontana vanta le migliori prestazioni e può garantire la conservazione del calore e l’affidabilità a lungo termine del prodotto.

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About Fontana
I forni Fontana sono un’eccellenza del settore, ideali per la cottura di pizza e non solo. Questi forni da esterno sono alimentati a legna o a gas, oppure ibridi, e sono progettati per raggiungere la temperatura ideale velocemente, con consumi contenuti. Il design della camera di cottura, attentamente definito, garantisce una distribuzione del calore uniforme. La pizza ha lo stesso sapore e profumo di quelle appena sfornate dal più tradizionale dei forni a legna.

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