la griglia kamado portatile
Monolith Kamado ICON è il modello più compatto e leggero della gamma. Simile al kamado JUNIOR, ha la stessa superficie di cottura da 33 cm di diametro ma è più piccolo in altezza di 10 cm. Si differenzia inoltre per la base in acciaio removibile sulla quale può essere collocato.
Con un peso di soli 35 kg risulta il BBQ più maneggevole e trasportabile di sempre, comodamente utilizzabile ovunque, anche in campeggio.
approvato dai professionisti
Monolith ICON è il piccolo allrounder di casa Monolith, una versione particolare di barbecue perfezionata per un utilizzo on the road o direttamente a tavola.
Rimane comunque a tutti gli effetti un kamado multifunzione, in grado di eseguire cotture dirette, indirette e affumicatura, quindi può essere utilizzato per grigliare, fare il barbecue, affumicare e cuocere al forno.
Oltre ad essere ottimale per l’utilizzo a casa o in viaggio, è ideale anche per l’uso professionale e la ristorazione. Infatti, grazie alle sue dimensioni ridotte, può essere facilmente inserito in qualsiasi cucina, anche professionale, purché sotto cappa, mantenendo tutte le eccezionali doti di un kamado Monolith.
A confermare la qualità del dispositivo e l’effettiva possibilità di impiego nell’ambito della ristorazione è stato il famoso Chef tedesco Tim Malzer, che ha presentato ICON con entusiasmo, felice di poter integrare un vero kamado nella cucina di un ristorante.
ACCESSORI SU MISURA
portabilità senza limiti
Monolith Kamado ICON è capace di adottare un vasto assortimento di accessori per espandere e perfezionare ulteriormente le sue funzioni.
Ad esempio, mediante la corona centrale, può essere configurato come un pratico fornello a carbone oppure, utilizzando una pietra refrattaria, può sfornare pizze straordinarie. Risulta naturalmente perfetto anche per la preparazione di carne, pesce, verdure e molto altro.
Il kamado è inoltre già predisposto per l’utilizzo di un termometro digitale, come i famosi controlli BBQ Guru.
ICON è costituito di una struttura in acciaio inossidabile, con maniglie in bambù, ed è disponibile nella finitura nero.
La dotazione base di Monolith ICON comprende:
Braciere Fire Box Pro, accessori per la cottura diretta, griglia di cottura in acciaio inox di 33 cm, paletta raccogli cenere, manico rimuovi griglia, telaio di supporto in acciaio inox con maniglie in bambù.
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