l'ammiraglia di casa monolith
Monolith Kamado Le CHEF è griglia, barbecue, forno a carbone, affumicatore, forno per pizza e pane, girarrosto, plancha, wok, e un’infinità di altre funzioni.
Le sue dimensioni notevoli lo rendono ideale per grandi famiglie e compagnie, catering, eventi di street food, gare di gastronomia o competizioni BBQ.
la griglia per i grandi eventi
Monolith Le CHEF Pro è una griglia multifunzione che unisce innovazione tecnologica al meglio della tradizione dei BBQ in ceramica, per garantire delle prestazioni uniche, non paragonabili ad altri dispositivi. Con questo kamado è possibile fare il barbecue, affumicare, cuocere al forno, cucinare o arrostire, il tutto in grandi quantità.
Infatti, con i suoi 140 kg, questo modello è a tutti gli effetti il re dei Kamado Monolith, il più grande della gamma, dedicato ai grandi eventi. Il BBQ ha una capacità di carico fino a 60 kg ed è particolarmente adatto per la preparazione di pezzature di carne di grandi dimensioni.
Il Monolith Kamado Le CHEF appartiene alla nuova serie Pro 2.0, i barbecue di ultima generazione, pertanto monta il nuovo braciere segmentato, posizionato su un telaio in acciaio inox con un vano integrato per la cenere. Grazie al nuovo sistema Smart Grid è inoltre adatto alla cottura simultanea di vari alimenti in quanto permette di grigliare con mezze griglie su 4 livelli contemporaneamente. Allo stesso tempo, l’utilizzo di mezzi vassoi per il grasso e mezze pietre deflettori permette l’utilizzo simultaneo della griglia con funzione diretta e indiretta.
Questa grande capacità e l’estrema versatilità rendono Le CHEF perfetto sia per un uso privato, per grandi grigliate, che per l’utilizzo professionale in attività di catering, grandi eventi gastronomici, fiere e gare di barbecue.
L’innovativo sistema di alimentazione per pellet di affumicatura permette di inserire i trucioli direttamente sulla brace, senza dover aprire il coperchio. Si evitano così brusche variazioni di temperatura e non si interrompe la cottura.
ACCESSORI SU MISURA
adatta ai veri grillers
Kamado Monolith Le CHEF Pro è accompagnato dal set di accessori più completo, che lo rende immediatamente utilizzabile per eseguire cotture dirette, indirette, come al forno, affumicatura e molto altro.
Le funzionalità di questo kamado possono però essere ulteriormente ampliate grazie ad un vasto assortimento di accessori come il girarrosto, le griglie in ghisa, la pietra refrattaria per la pizza ed il pane, il sistema wok e la plancha fry-top. L’insieme di tutti questi accessori rende la griglia una vera e propria cucina da esterno, praticamente senza limiti.
Monolith Le CHEF Pro è disponibile nei colori nero e rosso. Questa configurazione include un carrello appositamente progettato, dotato di ruote e mensole laterali in bambù. Sul carrello il barbecue si trova ad una altezza di utilizzo ottimale e lo spostamento è agevolato.
In alternativa, trovi la configurazione con piedini in ceramica tra i nostri prodotti, perfetta se si vuole appoggiare il BBQ su un piano, installarlo su una cucina esterna o sui supporti Monolith come il carrello Buggy o il tavolo in Teak.
La dotazione base di Monolith Le CHEF comprende:
Braciere Fire Box Pro, accessori per la cottura diretta e indiretta, Smart Grid System Pro, manico rimuovi griglia, slitta per inserimento dei pellet, cestello per carbone con separatore, paletta raccogli cenere, carrello con ruote e mensole laterali in bambù.
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