Dirty Cow 200g

Dirty Cow 200g è il rub che ha vinto il primo premio brisket al Brew ‘n’ Q 2018! Perfetto su brisket e beef ribs per ottenere un bark da urlo, noterai la spinta di umami e gusto data dal caffè e dalla soia.

Ingredienti: sale, caffè, zucchero, paprika, sale di sedano (SEDANO), cumino, anice, cipolla, aglio, origano, chipotle, noce moscata, acido citrico, funghi shiitake, salsa di soia in polvere (GRANO, SOIA), proteine vegetali idrolizzate, agenti antiagglomeranti – biossido di silicio esaltatore di sapidità. Glutammato di sodio (E621). Inosilato disodico (E631)

200g